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一起来做家常菜可乐红烧肉

2019-11-09 03:43:05来源:励志吧0次阅读

【可乐红烧肉】1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少量油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色,倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖煮至软糯(约50min左右),转大火收汁后起锅即可。

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【可乐翅中】翅中洗净,葱姜切片,过开水焯一下,捞出沥干;锅内放少量油烧热,放入翅中煎至两面泛黄;倒入可乐没过食材几厘米,倒入少量老抽,加入姜段、葱片、适量盐、料酒,烧开转中小火至汤汁浓稠。

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【可乐鸡翅】1.鸡中翅洗净,在背面划两刀,葱切段,姜切片;2.平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄;3.放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡中翅;4.大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁。

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